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| もち米 | 大さじ3 | 
| 手羽元 | 6本 | 
| 大根 | 30g(いちょう切り) | 
| 生姜 | 40g(皮付きスライス) | 
| 長ねぎ | 15g(輪切り) | 
| 水 | 600cc | 
| 鶏がら顆粒 | 大さじ1 | 
| 酒(日本酒) | 大さじ2 | 
| オイスターソース | 小さじ2 | 
| ごま油 | 大さじ1 | 
| 糸唐辛子 | ひとつまみ | 

コトコト長時間煮込むイメージのあるサムゲタンですが、炊飯器で簡単に調理することも可能です。4の工程で手羽元が硬く感じた時は、早炊きで再度加熱しましょう。